旅の記録や写真・思ったこととか
うどんとラーメンのアイコンです。
何に使うかはわかりませんが、ボタンのようなものです。
うどんが大好きなで、このころ香川でうどんを食べたばっかりでまた食べたい気持ちでいっぱいだったと思います。
天ぷらうどん、きつねうどん、月見うどん、コロッケうどん、そしてなぜかラーメン。
ネタに困ったのか、そのときラーメンが食べたかったのかはわかりません…(;´･ω･)
コロッケは本当はそばのほうが好きです。
特に好きなのは小田急レストランの経営する「箱根そば」のコロッケそばです。
他のお店との違いはコロッケがカレーコロッケなのです。
高級な本格的カレーが入ってるのではなく、割ったら黄色いタイプのカレーコロッケです。
あれが美味しい！なので、箱根そばを見つけたら「コロッケそば」を食べに入ります。
今は小田急線沿線に住んでいないので、チャンスが少ないけどまた食べたい♥
そして、しょっぱさと舌がビリビリすることは関係ないのかもしれないと思ったのでした。
何よりも、トッピングの魚粉がとーーーっても風味があって味わいを深めているのです。
このスープは全部のみたかった。お腹いっぱいなって飲めなかったけど。麺は自家製麺。中細かな？
細めんが好きなので、とても好みの麺。
鴨肉が３枚ものっていて、とーーーーっても柔らかくて、この鴨肉、お土産用とかあればいいのに。
そのうえ、また美味しいチャーシューものっているので、これでもかっ！というサービス。
こんなんで、採算あうんですか？
あと、個人的な好みとしては、葉っぱ類が醤油スープにすごくあってて、とっても美味しくて、可能ならこの葉っぱをトリプルオーダーしたかった。
また行きます。必ず！
潮
住所： 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町２−４
電話:03-6206-9322
営業時間：11:00~19:00
日曜定休
先日、テレビ東京のL4Youの「懐かしの味と人情 ノスタルジック食堂」というテーマの日に紹介されて初めて知ったこのお店へ行ってみることに。
自宅から歩いて行けるというのも理由だったけど、この「中華そば」は実に好みの見た目だったので。
場所はとても難しい場所にある。連れて行ってもらえなかったら、迷ってると思う。
着いたのは夜の7時半くらい。
初めてなので、餃子とワンタンメンとチャーハンをオーダー。日本酒も１合いただいた。
こんなにたくさんのメニューがあって、迷うけど、まずは王道から。
塩バターラーメンも相当、心が惹かれた。
餃子もワンタンもオーダー後に包んでくれる。これは期待できる。
それほど待たずに餃子が出てきた。
皮がツヤツヤの半透明で実に美味しそう！
さっそくいただいてみる。野菜がたっぷりで歯ごたえがあって、とっても美味しい！皮の茶色い部分がクリスピーですっごく美味しい。
餃子を食べ終わるころにチャーハンが到着。チャーハンはメンマが入っていて初めての味だけど、昔ながらの美味しいチャーハンという感じ。
そしてワンタンメン。
このボリューム感！具がたっぷり乗っている。
ワンタンの数を忘れてしまったけど、たぶん5～6個は入っていたような。
思ったより多いというイメージ。チャーシューも分厚いし、ナルトも分厚い。
メンマもたっぷり入ってこれで650円でいいの？
麺も自分にしてはとっても多かった。
味ですが、見た目濃い色のスープだけど、全然しょっぱくない。
さっぱりしていて、コクがある。今時のラーメンは食べてると塩味で舌が痛くなるのが普通なのだけど、ここのスープは最後まで飲める味。
麺は中太のストレート麺。コシがあって良い。
具材が多いので最後まで楽しめる。
正直、話題の今風のお店よりずっと美味しいと感じた。
もしこの店が徒歩３分圏内だったら、週の半分は来ちゃう。
中華そば ターキー
住所：豊島区雑司が谷1-24-2
営業時間：月～金 11:30～15:00 17:00～20:30
土・日・祝 11:30～20:30
定休日：火曜日・不定休
電話番号：03-3981-7648
小田原ラーメンというジャンルをまったく知らなくて、秦野へ行ったので、検索してここに行ってみることにした。駅前やそのほかにも、ラーメン屋さんはいくつもあって、どこに行こうか迷ったのだけど、ラーメンブログの情報でここに決めた。
万葉の湯からgoogle先生のゆうとおりに行ってみたら、山越えを強いられてしまった(;´･ω･)
こんな丘の上の住宅地内にあるのか？と思っていたら、下ることを命じられ、いつもながらgoogle先生の強引なショートカットにまたしてもやられたと思い知った。
遠回りをしてたどり着いて、入口をみたら、「味とボリュームの店」と書かれてあって、少しひるんだ。私は量は食べられないから。でも、せっかくはるばるやってきたのに、今更引き返すのもできないし。それに、他のラーメン屋さんはコッテリ派な感じだったし、なにより1時を回っていて、とてもお腹がすいていたので、意を決して入店。
客席は半分くらいうまっていたけど、誰も食べていなかった。おそらく、前の回のお客さんが終わって全入れ替え直後といった感じ。
なので、結構待つことになると覚悟。
調理はご主人が一人で作っていた。日替わりのサービスランチの中丼も作り置きせずに一皿ずつ調理。ラーメンも１杯ずつ味見をしながら作成。ご主人の料理に対する誠実さが見て取れた。
しかし、相当空腹だったので、醤油の香ばしい香はゴーモンのようだった。
待っている間に続々とお客さんが来て、すぐに満席になった。
注文したのは、「チャーシューメン ￥１０５０」
よくわからないけど、看板商品のチャーシューワンタンメンはどうがんばっても食べきれる気がしなかったから。
本当はワンタンが大好きだから頼みたかったけど、何となくやめておいた。
しばらく待つと、隣の人のラーメンが運ばれてきてかなり焦った。
ラーメンがでかい！やば！食べきれないのが決定。
15分くらい待って、私のチャーシューメンがｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
かぐわしい香、醤油のいい匂い。さっぱりスープ。
チャーシューもとっても美味しい。
麺が手打ちというだけあって、とても特徴的。平たくて縮れている。手もみ感？
スープによくからんでとっても美味しい！
やっぱりここにしてよかった。
トッピングの奥のほうのは、三つ葉。これがまたいい風味を出している。
食べ進めていくうちに自分には少ししょっぱく感じたけど、でも醤油の風味がやめられない。スープも半分くらい飲んだ。
完食はできなかったけど、ベストは尽くした。（その日の夕飯は冷ややっこのみでいけた）
レジでご主人に「残してすみません。」と伝えたら、
「半量にもできますから、次回は。」
と笑顔で答えてくださった。
嬉しい。次回、秦野へ行ったら半量でお願いしよう。
ワンタンも食べてみたいなー。
手打ちラーメン三憩園
定休日：毎週木曜日(三週水・木曜は連休)
営業時間：ＡＭ１１：３０～ＰＭ２：３０ ＰＭ６：００～９：００
秦野市尾尻９５２－１８
電話：０４６３－８０－２７２７