（2019/08/04に訪問しました。) 「田中屋は坂本龍馬の妻、おりょうゆかりの老舗料亭」 「田中屋は横浜駅からすぐ」 「田中屋は季節ごとに工夫されたお料理を味わえる」 この記事は横浜にある老舗料亭の田中屋について書い…
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カテゴリー: 食べ物
レストランガゼボの醤油ラーメンは予想外に美味しい
埼玉県こども動物自然公園内にあるレストランガゼボの醤油ラーメンです。 お値段750円。 中太麺に香ばしい醤油味のスープです。 あっさりスープですが、コクがあってとっても美味しいです。 海苔の下にはもやしとわかめがたくさん…
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潮 にほんいち醤油そば
淡路町の有名なラーメン屋さん。醤油好きな知り合いに勧められたので、行ってみました。汁が美味しいというので。 接客はとても丁寧で店内は清潔かつおしゃれっぽい雰囲気。いわゆるラーメン屋さんぽくない。他の人のブログで女性客が多…
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中華そば ターキー 雑司が谷
先日、テレビ東京のL4Youの「懐かしの味と人情 ノスタルジック食堂」というテーマの日に紹介されて初めて知ったこのお店へ行ってみることに。 自宅から歩いて行けるというのも理由だったけど、この「中華そば」は実に好みの見た目…
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ローストビーフ：低温でオーブンで
自分で作るローストビーフを低温調理で美味しくしたい。 炊飯器は使いたくない。 検索して見つけたのが、日経電子版の「プロに聞いた技を試した」を試してみた。 プロの手順はこう。 油に浸したキッチンペーパーで肉をくるみ120度…
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手打ちラーメン三憩園
湯河原【大西】で10年の修行の店主が提供する魂の手打ちラーメン。 小田原ラーメンというジャンルをまったく知らなくて、秦野へ行ったので、検索してここに行ってみることにした。駅前やそのほかにも、ラーメン屋さんはいくつもあって…
View More 手打ちラーメン三憩園海鮮三崎港高田馬場店
ここは、行ってはだめ。 めっちゃまずかった。 ひどい。 三軒茶屋の海鮮三崎港は美味しかったから、うっかり入ってしまったのだ。 大失敗。口の中が生臭くなって非常に不愉快だった。 高田馬場には店がたくさんあるのに、どうして入…
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元祖寿司 池袋東口店
美味しかった。 食べたのは１２５円皿のはまち、いか、まぐろと、生サーモン。 生サーモンはノルウェーから空輸してると書いてあったので、頼んでみた。 正解！ 普通に美味しいという意味。お金を出して食べる価値があるって意味です…
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西海 目白
醤油味のシンプルなラーメン。 スープが美味しいと聞いて頼んでみた。 醤油あっさり系のスープ。背脂らしきものが控えめにのっていて、脂っぽくなくてとてもいい。 麺は中太麺。メンマが歯ごたえもあり、味もしっかりしてて美味しい。…
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