お菓子作りが苦手な自分に唯一できそうな気がすると錯覚させるお菓子。
抜き型のクッキーか、パウンドケーキ。
もし、参加させてもいいなら、ホットケーキと…(^0^;)
で、中学校くらいのときに片思いの人に菓子とか作れたらどうだろう?と思ったが、自分に作れそうなものはせいぜいパウンドケーキだった。
とはいえ!!!!
パウンドケーキだって、焼きゃーいーってもんじゃないっ!が、
それを知るのは実際に焼いたあとなのです。
好きな人に贈りたいと思って、自分にでもできそうなパウンドケーキを試作してみた。
あ…
それですらまずかった…
ええええぇぇぇえーー?
自分の母は菓子作りがへた!
だけど、がんばってシュークリームは美味しく作ってた!
てことは…
パウンドケーキですら、作れないオレはもぅ、菓子作りだめじゃーーーーーん!!!!!!!!!!!
と、お菓子作りの道を自ら閉ざした14歳の冬だった………
それから、何十年もたって、安藤あゆみさんのサイトをみて作ってみました。
写真を撮ってないのが残念なのですが。
とっても美味しいケーキができました。
自分のイメージしたパウンドケーキとは違ったような気もしましたが、とーーーーっても良い香りの、とーーーーーっても美味しいケーキができて…
人のために作ったのですが、ダイエット中の自分には厳しいほど美味しかったです。
(ちゃんとできてるか、確認のためちょっとつまみぐいしてみた)
ダイエットしてなかったら、一気食いしてましたね。
ちなみに思い立って作ったので、バターは有塩バターでした。
でも、こちらのレシピがお砂糖少なめということなので、偶然なのかあましょっぱく、とーーっても絶妙な味加減になりました。
うちは普通の四つ葉バターで作りました。
焼き型も、急なことでなかったのでスーパーに売ってる「鍋焼きうどん」のアルミ鍋を使って焼いてみました。
正方形に近い形をしていたからなのと、安藤あゆみさんのレシピが素晴らしいことと相まって、一発で綺麗に中まで火が通りました。
焼きたては中はしっとり…
明日がまた楽しみです。
ほんとに美味しかったので、また作りたいと思います。










